밥통 카스테라 만들기

밥통 카스테라 만들기

 

안녕하세요! 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 밥통 카스테라 레시피를 공유해보려고 합니다. 카스테라는 부드럽고 촉촉한 식감이 매력적인 스펀지 케이크로, 이제는 다양한 방법으로 변형하여 즐길 수 있는 인기 있는 디저트입니다. 특히, 밥통을 이용해 만들면 더욱 간편하게 훌륭한 카스테라를 완성할 수 있어 집에서 Baking을 즐기는 분들에게 적극 추천드립니다.

재료 준비

먼저, 밥통 카스테라를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같
 습니다.

- 계란 4개
설탕 100g
밀가루 100g
우유 30ml
식용유 30ml
바닐라 엑스트랙 (선택사항) 1작은술
소금 한 꼬집



모든 재료는 실온에서 사용하여 반죽의 온도가 일정하도록 하
 는 것이 중요합니다.

반죽 만들기



밥통에 준비하기

밥통 안에 사용할 재빵틀이나 케이크 틀을 준비하고, 내부에 식용유를 발라줍니다. 이렇게 하면 케이크가 탈 걱정 없이 쉽게 뜯어낼 수 있습니다. 실리콘 틀을 사용하면 더욱 간편하게 배어낼 수 있습니다.


카스테라 굽기

이제 밥통에 준비한 반죽을 부어줍니다. 반죽을 붓는 과정에서 공기가 들어가지 않도록 천천히 부어주는 것이 좋습니다. 부어준 후, 밥통의 뚜껑을 닫고 '밥 짓기' 모드로 설정한 후, 약 40분간 기다립니다.


밥통에서 카스테라가 구워지는 동안 주방은 달콤한 향기로 가득 차게 됩니다. 40분이 지나면 밥통이 자동으로 꺼지게 설정되어 있으니, 이 때 뚜껑을 열고 수분이 빠지도록 5분 정도 더 기다립니다.


카스테라 확인하기

카스테라를 구운 후, 포크나 이쑤시개를 이용해 가운데를 찔러보세요. 반죽이 묻어나오지 않으면 성공적으로 구워진 것입니다! 그 후, 식힌 뒤 틀에서 조심스럽게 떼어냅니다.


방법 정리 및 서빙

완성된 카스테라는 식혀서 슬라이스 해주면 됩니다. 저희는 간편하게 설탕을 뿌리거나 생크림, 과일 등을 곁들여 서빙할 수 있어요. 특히, 따뜻한 차 한 잔과 함께하면 더욱 맛있습니다.


이렇게 굽고 나면 부드럽고 풍부한 맛의 밥통 카스테라를 즐길 수 있습니다! 아이들과 함께 커스터드와 함께 서빙하거나 친구들과 나누어 먹기에도 좋습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 이 레시피로 여러분만의 카스테라를 만들어 보세요!


맛있게 드세요!